蚌埠禹会特色小吃攻略
禹会区作为蚌埠美食聚集地，藏着众多本地人从小吃到大的经典小吃。以下攻略助你轻松寻味：
- 烧饼夹里脊：蚌埠标志性小吃，酥脆烧饼夹入现炸里脊，可搭配青椒、土豆等配料，推荐老市区巷内摊点，人均5-10元。
- 干扣面：面条筋道，配以浓郁酱汁和蒜末，搭配一碗鸡蛋汤更地道，建议早午时段前往面馆品尝。
- 牛肉汤：醇厚牛骨汤底配薄切牛肉，佐以粉丝和千张，冬季暖身首选，老字号汤馆常需排队。
- 湖沟烧饼：传统炭火烤制，外酥内软，可单独食用或夹入卤味，夜市及早餐摊点均有售。
行程建议：早餐尝试烧饼夹里脊，午餐享用干扣面，傍晚探索夜市湖沟烧饼，搭配牛肉汤作为夜宵。重点关注红旗一路、张公山美食街等区域，避开景区周边高价店铺，跟随本地居民排队队伍更能发现惊喜。